Salute: Tutta la verità sull’olio di palma – Wired

Tu leggi l’etichetta dei prodotti che compri?
Sei attento a considerare l’olio di palma come un pericolo per la tua salute e per quella del pianeta?
Se vuoi saperne di più, leggi questo articolo interessante e chiaro sull’argomento e lascia le tue considerazioni.

Fa male. Rovina il nostro sistema cardiocircolatorio. Provoca il diabete. Forse è anche cancerogeno. Le accuse contro l’olio di palma, un grasso vegetale estratto dalle drupe (frutti simili alle olive) di alcune varietà di palme e molto presente nei nostri consumi alimentari, mettono paura. Lo ritroviamo in una lunghissima lista nera di biscotti e merendine del supermercato, nelle farciture dei dolci confezionati e nelle creme spalmabili di cui siamo ghiotti sin da bambini, in quasi tutti i cibi pronti e persino nei prodotti per la prima infanzia.

Continua qui

http://www.wired.it/scienza/medicina/2015/05/08/tutta-verita-olio-di-palma/

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